Cerrar mapa Estamos en Avda. Rosalía de Castro km 12, Montrove, Oleiros, A Coruña, Galicia, Spain. Encuéntranos por GPS: +43º 19’ 46.65’’, -8º 20’ 31.52’’
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über uns

Unsere Geschichte: Aus Galizien für die Welt

1991 gründeten wir unser Geschäft bestehend aus einem Mitarbeiterstab von 10 Angestellten, die frisches Backwerk und Empanadas anfertigten, um einen lokalen Vertrieb in A Coruña aufzubauen.

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Die galizische Empanada: 16 Jahrhunderte Geschichte

Die Empanada ist in Galizien schon seit der Epoche der Goten im siebten Jahrhundert bekannt, besonders als ideale und leichte Mahlzeit für Reisende, die zu jedem Zeitpunkt und an jedem Ort verzehrt werden konnte.

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Die Geschichte der Tarta de Santiago

Obwohl es nicht viele Quellen zur Herkunft der Tarta de Santiago gibt, wird angenommen, dass ihr Ursprung auf das Mittelalter zurückzuführen sei, als Mandeln ein nur für wenige reserviertes Luxusgut darstellten.

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Unsere Anlagen

Hornos de Lamastelle hat von Beginn an hinsichtlich seiner Anlagen und Maschinen auf Innovation gesetzt, dabei hat das Unternehmen große Investitionen getätigt, um den Herstellungsprozess und die Produktqualität zu verbessern, ohne dabei die Stellen zu opfern, die für die handwerkliche Herstellung der Vorzeigeprodukte des Unternehmens erforderlich sind: die von Hand geschlossene Empanada Gallega und die Tarta de Santiago mit geschützter geographischer Herkunftsangabe (Nr. TS-I-010 mit Datum vom 3.11.2010).